手作りずんだ餅のレシピ/作り方：白ごはん.com
白玉団子に「ずんだ」をかけた「ずんだ団子」、「大福」、「饅頭」、「どら焼き」などの和菓子もバリエーション豊かです。 冷凍枝豆は業務スーパーで激安（140円くらい）で買えます。 ずんだ• ずんだ汁• 鍋に湯を沸かします。
17
白玉団子に「ずんだ」をかけた「ずんだ団子」、「大福」、「饅頭」、「どら焼き」などの和菓子もバリエーション豊かです。 冷凍枝豆は業務スーパーで激安（140円くらい）で買えます。 ずんだ• ずんだ汁• 鍋に湯を沸かします。
17伝統的なもの ずんだを用いた伝統的な郷土料理• さらに、「シェイク」や「アイスクリーム」といったものにもバリエーションが広がっています。
作り方の手順は簡単ですが、すごく手間暇のかかる工程です。
名前の由来については、枝豆があまりやわらかくなかったため、すりつぶすにはまず叩いて粉々にする必要がありました。
すりつぶす あとは枝豆、砂糖、塩をすり鉢に放り込んですりつぶすだけです。 美味しい「ずんだ餅」ですが、カロリーや糖質もチョット気になりますね。
11ずんだ• 枝豆をいつもより柔らかくなるように塩ゆでし、豆をさやから出したら薄皮を取り除いてすり鉢に入れます。
新緑のような鮮やかな緑色とわずかに残る枝豆の食感が楽しめます。
（ライブドアニュース 2015年6月2日）• ずんだミルク（ずんだにを和えてにかけ、ミルクプリンをのせたもの）• ずんだおいしい 冷凍枝豆はスーパーで年中売られているので、いつでも食べたいときに食べたいだけずんだが作れます。
主に東北地方で栽培。
余熱で混ぜたら完成です。
また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
お盆などのお供えには、これが用いられることが多い。 ＊冷凍枝豆はおつまみ用に塩が入っているので砂糖とのバランスが悪くなり仕上がりが変わってしまいます。 ずんだ• 甘味が強いのが特徴。
9における代表的な食べ歩きメニューの1つとされる。
最悪スプーンで潰しても良い。
ずんだ• ずんだ• ゆで時間の目安は20分程度です。
摂取しづらいビタミン・ミネラルを補える 普段生活していくうえで必要なビタミンAやビタミンC・マグネシウム・鉄分も豊富に含まれています。
砂糖 30g• 砂糖を何度かに分けて加え混ぜ、最後に塩を加えて混ぜれば完成です。
ずんだ餅の由来は諸説あります。
ずんだを用いた料理 甘味（ずんだスイーツ） のみならず、にも使用されるようになってきたため、「ずんだ」と総称されることもある。 ずんだを食べて健康を維持 ずんだに含まれる栄養素 ずんだの原料である枝豆には、まだ完全には熟していない青々とした状態の大豆が使われます。
15冷凍枝豆がどこのスーパーでも手に入り、１年中食べられるものの、やはり茹でたての美味しさは格別です。
５，冷凍・冷蔵便はありません。
・切り餅 ・砂糖100ｇ ・水100cc ・塩少々 ・フードプロセッサー 枝豆の下ごしらえ 新鮮な枝豆は潰したあとの香りも一緒に食べると美味しいので、さやつきの枝豆を用意します。
枝豆の場合は普通にさやごとゆでてください。
ずんだあんと白あんの割合は１：１がオススメです。
3．茹でる 水を加えて火にかけ、沸騰後5分茹でる。
