メキシコ料理レシピ！本格タコス・トルティーヤから簡単人気メニューも
トマトの蔕部分を刳り抜いておく。
トマトの蔕部分を刳り抜いておく。
ホムパ当日から次の日のまで楽しめるタコス。
トルティーヤを袋の表記通りに温め、鶏ささみは筋を取り除いておく。
わたしはいつも豚バラを使っているのですが、豚バラをそのままの状態でちょっと焦げるまで焼きます。
） 『』の記事でも書いていますが、感動的に美味しいタコス屋の多くは「 自分たちでトルティーヤ作り」をしています。
もちろんテクスメクスもおいしくて、僕も大好きな店がたくさんあるけどね。
もっと詳しいメキシコ料理の情報と写真は、過去記事を読んでもらいたい。
ウチは子供がいるので辛い味つけはしません。 そう、ごはんにタコミートや野菜、砕いたチップス、チーズを乗せればあっという間に「タコライス」の完成です。
16ここでワカモレを作る際の小技を２つほどご紹介します。
残った水を加えながら手の付け根に体重をかけ、しっかりと練りこみます。
2色の唐辛子サルサとライム、そして塩をかけて食べる。
すべてが完璧にマッチして口の中で最高のハーモニーを奏でる。
焼いたエビ などなど。
均一でパーフェクトなトルティーヤができるから、 わたし的には超絶おすすめだけど、高すぎて誰も買わないトルティーヤプレスは（笑）. 子どもも大人も入り乱れてワイワイやるのが楽しい。
ブラックペッパー…お好みの量• ガーリックソルト…お好みの量• トルティーヤの上に、好きな具（肉とか）を３分の１ほど載せる• 他の料理にかけてもおいしくいただけるので多めに作っても大丈夫。
日本人好みのスパイス加減かな。
なのでダイエットに最適なヘルシー料理だ。
トルティーヤの蒸し具合、肉の味付けと火の通し方、そしてサルサの味。
しかし、いろんな種類のタコスを食べたい場合には、1枚ずつ使おう。
タコスの作り方は驚くほど簡単だ。
タバスコ•。
子どもはケチャップでもいいかも。
お酢 これらを、適当に混ぜるだけです。
６）練った生地を約30g（ピンポン玉大）に分けて、丸めます。
パクチーを入れると、本格的なメキシコの味に近づく。
うまくいくと、トルティーヤをひっくり返したときに中の空気が膨張して ボールのように膨らみます！…が、これは至難の業。
うどんをこねるイメージで、コシを入れて！わたしは塩強めのトルティーヤが好きなので、4，5杯入れます。
いや、人生で１、２回程度しか食べたことがないのかもしれない。
