Tahap vitamin C di dalam tubuh mungkin akan berkurang dengan mendadak akibat jangkitan penyakit.
Aroma semerbak yang diterbitkan apabila bunga cengkih ditumis bersama dengan bahan rempah ratus lain, termasuk kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, biji sawi dan sebagainya, membangkitkan selera sehingga rasa tidak sabar untuk menikmati masakan itu.
Bunga cengkih selalunya digunakan dalam masakan tetapi ia juga dijadikan sebagai ubat bagi merawat beberapa masalah kesihatan yang lain.