Question: パンを噛んでふわふわにするのは何ですか?

チュイピーパンの最も一般的な理由は小麦粉です。硬い小麦である小麦粉を使用するか、それはグルテンの高さがパンを噛むことができます。 ...これらの誤りは生地のガスが不足しています。 。それが最初に電子レンジから出てくるとき、パンは実際に柔らかくふわふわを感じることができる理由です。しかし、それが冷まっているとき、その分子は再結合しそして硬化し、パンを噛むようにして硬い。

パンを本当に柔らかくするのですか?

パンを柔らかくするための最初の方法はどういうわけか脂肪を加えることです。液体脂肪はサンドイッチのパンや柔らかいロールからの最善の策です。レシピ内のすべての水ではなく、牛乳全体の水の全ての水ではない場合は交換するのと同じくらい簡単かもしれません。これは、外部が茶色になるかも変化することに注意してください。

ピザをよりエアリーにするにはどうすればよいですか?

あなたのピザにもっと風通しのある質感を追加するために、あなたがそれを混練した後に生地を粘着させましょう。そして、そしてそれが形作る準備ができたら、あなたのハンドルを使って生地に最小限の圧力をかけます。

ピザをどのようにしてもらえますか?

1:011:56カリサーピザ皮を手に入れる自家製ピザ - YouTubeyoutube

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