Bahan pengawet makanan - 5 Pengawet Makanan yang Alami, Baik dan Aman Dikonsumsi

Untuk memperlambat pembusukan dan menghindari perubahan warna, senyawa ini juga banyak ditambahkan ke minuman ringan, jus, selai, jeli, sosis, dan buah dan sayuran kering atau acar.

Sodium Nitrite Bahan kimia pengawet makanan yang kedua adalah sodium nitrite.

Pasalnya, bawang putih bersifat antibakteri dan mengandung antioksidan yang sangat baik untuk menjaga makanan agar tetap berkualitas baik dan tidak rusak.

Bahan Pengawet Makanan yang Harus Dihindari Selain mengetahui bahan kimia yang diizinkan sebagai bahan pengawet, terdapat pula bahan kimia yang hendaknya dihindari.